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single dot(ジントクック専用ジン)は1杯、
triple dot(マティーニ専用ジン)は2杯ほど飲みました。
開封後すぐにパラフィンで密封し、冷暗所保管していましたが、なかなか飲む機会が無いので出品いたします。
なかなかお目にかかることはない珍しいお酒かと思います、気になる方がいらっしゃいましたらご賞味ください。
以下、商品説明。
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第1弾の「ING.」はジントニック専用ドライジン。
メインボタニカルであるカルダモンとジュニパベリーを贅沢に1:1の分量で配合し、かつてないほど芳醇に香るジンを造ることに成功しました。
その香りを活かしつつ各種ボタニカルを配合し、絶妙なバランスを取っています。
香気成分がかなり強いため、ジンを通常45ml使ってジントニックを作っている方には30mlで作ることをお勧めいたします。
推奨レシピ ジン:トニック 1:4 30ml:120ml
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第3弾の「ING…」はマティーニ専用ジン。
カクテルの王様とも言われるマティーニはバーテンダーのこだわりの結晶です。
そのこだわりの強さ故にツイストしづらいカクテルでもありましたが、「ING…」では簡単に和風マティーニを作ることができます。
■製法
ベーススピリッツに青梅を漬け込み厚みを持たせ、メインボタニカルに青紫蘇を採用し清涼感がありながら膨よかな味わいに仕上げています
飲料の種類···その他
一本あたりの容量···500 〜 749ml
総数···2本